ながわそば夏空とそばの花 2021.04.16 この記事は約1分で読めます。そばの段々畑。 種をまきました。そばの若葉霧に煙るそば畑 寒暖の差や霧、おいしいお蕎麦になる条件。何より愛情たっぷりと育てられます。元気に育つそば夏空とそばの花そばの花が咲くと蜂や蝶が受粉します。夏空と山間地のそば畑 一面に広がる白いそばの花。中央の山向こうに乗鞍岳が雲に隠れていますそばの実、奈川在来種とキタワセ種 右が奈川在来種左がキタワセ種。在来の実の方が粒は小さい奈川蕎麦 信州は蕎麦の産地!信州の中でも奈川在来蕎麦は香りと味が良く、また収量も少なく希少。